Suprême de poulet sauce morilles
Ravioles crème de Comte
Blanquette de veau maison (suggestion)
Fondue aux 3 (été) ou 5 fromages (hiver)
Filet de Boeuf Chateaubriand Rossini
Andouillette fraise de veau (suggestion)
Peche du jour sauce beurre blanc citronné
Tartare de boeuf charolais, oeuf
Ravioles Morilles
Ravioles Gambas (selon arrivage)
Ravioles Asperges (en saison)
Confit de canard, foie gras poêlé
Ravioles fruits de mer
Escargots de Bourgogne géants
Boeuf Chateaubriand Béarnaise & Choron
Boeuf Chateaubriand Poivre
Filet de poisson sauce vierge
Joue Boeuf Cocotte
Confit de canard foie gras
Ravioles Forestières
Ravioles Foie gras
Filet Chateaubriand sauce bordelaise (Suggestion)